Mässrestauranger, Stockholm
Mat och möten på Stockholmsmässan. På Stockholmsmässan arbetar vi med att skapa matupplevelser som kompletterar och förstärker alla typer av event.
Food Family – en företagsgrupp där samarbete och passion för gastronomi och värdskap står i centrum.
Med starka rötter i svensk mattradition har vi i över sex decennier utvecklat mötesplatser för människor, smaker och upplevelser. Från Åke Johanssons första självservering i S:t Eriksmässan till dagens restauranger, hotell och konferenser har vårt engagemang för kvalitet, hållbarhet och omtanke varit en självklar ledstjärna. Idag samlas vi under namnet Food Family – en företagsgrupp där värdskap, service och passion för mat och dryck binder samman allt vi gör, från den lilla middagen till stora kongresser, möten och banketter.
Från tradition till framtid – Food Family i samverkan
Från den första serveringen 1962 har Food Family vuxit till en stark företagsgrupp där unika varumärken och platser tillsammans skapar helhetsupplevelser i några av Sveriges mest karaktärsfulla miljöer. Vi förenar bredden av möten och måltider – från Nobelbanketten i Stockholms Stadshus, vinmakarmiddagar i Stadshuskällaren och teatermiddagar på Teaterbaren, till kongresser och mässor på Stockholmsmässan, Malmömässan och XPO. Och inte minst vårt vackra Engsholms Slott i Sörmland, där både privatgäster och konferensgrupper möts i en unik slottsmiljö.
Genom våra olika verksamheter bär vi med oss samma kärna: passion för mat och dryck, värdskap och service inifrån och ut. Våra värderingar – omtanke, lyhördhet och långsiktighet – genomsyrar allt vi gör och skapar tillit både hos gäster, medarbetare och samarbetspartners.
Food Familys styrka ligger i samarbetet mellan våra företag, där vi förenar svensk mattradition med hållbara lösningar och framtidens matfilosofi. Tillsammans skapar vi upplevelser som blir mer än en måltid – de blir minnen att bära med sig.
Våra platser för upplevelser
Unika miljöer för unika tillfällen
-
-
Mässrestauranger, Malmö
Hållbarhet och hantverk i centrum. Mässrestauranger Malmö erbjuder en plats där hållbarhet, kvalitet och passion för mat möts.
-
Engsholms Slott
En plats för avkoppling och inspirerande möten. Engsholms Slott är en plats för stillhet, natur och kvalitet. Med en omgivning av grönska och historisk charm erbjuder slottet en unik miljö för både möten och avkoppling.
-
Stadshusrestauranger
En plats för gastronomi och historia. I Stadshuset i Stockholm kombineras gastronomi med historia i en miljö som få kan matcha. Här serveras mat i världsklass, från de spektakulära Nobelbanketterna i Blå Hallen till intima middagar i Linnés Matsal.
-
Great Events XPO
Matupplevelser med naturen och flyget som inspiration. Som exklusiv matpartner till Scandinavian XPO, beläget nära både Arlanda och en naturskön skog, erbjuder vi en gastronomisk upplevelse som passar för alla typer av evenemang.
-
Teaterbaren i kulturhuset
Hos oss kan du njuta av en vällagad lunch mitt i veckan, en helgfika med barnen eller en middag i eget rum med utsikt över Sergels torg. För teaterbesökarna väntar vin och något gott i glaset under pausen.
Karriär
Bli en del av Food Family
Hos oss är vardagen full av möten – med gäster, smaker och kollegor. I våra restauranger, caféer, på slottet och vid små och stora event skapar vi tillsammans stunder som gästerna minns, och vi gör det med omtanke och värme i varje detalj.
Vi tror på arbetsglädje – på känslan när ett leende smittar, på gemenskapen i ett team som hjälps åt och på stoltheten i att ge service som verkligen känns. Hos oss blir du en del av en familj där alla roller räknas och där vi stöttar och lyfter varandra i vardagen.
Vill du arbeta i en miljö där energi, skratt och servicekänsla är lika viktiga som menyer och dukningar? Då är Food Family rätt plats för dig. Oavsett om du söker extraarbete, timanställning eller en tjänst på längre sikt ser vi fram emot att välkomna dig – med hjärtat först.
Hittar du inget som passar just nu?
Skicka gärna en spontanansökan – vi vill gärna höra hur just du kan bidra med din personlighet och ditt engagemang i vårt team.
Food Family
Vår berättelse
Food Family är en berättelse om passionen för mat, möten och människor. Ett arv som tog sin början med Åke Johansson på 1960-talet, när han öppnade sin första självservering och ölbar vid S:t Eriksmässan i Stockholm. Han bar då redan på erfarenheter från några av Europas främsta restauranger – Ritz i Paris, Riche och Stallmästaregården i Stockholm – och en övertygelse om att gastronomi handlar om mer än matlagning.
För Åke låg magin i mötet: att lyssna på gästen, se behoven innan de uttalades och att med närvaro och omsorg skapa upplevelser som stannade kvar. Denna filosofi satte honom på en kort men prestigefylld lista av svenska restaurangprofiler – hans namn finns inskrivet i Visitas Hall of Fame, sida vid sida med några av branschens allra största.
Men Åke var aldrig den som satte sitt eget namn i centrum. Han levde efter principen att arbetet skulle tala för sig själv – en kombination av yrkesstolthet, sparsamhet och en självklar respekt för varje gäst. Det är samma värderingar som hans döttrar Maria Stridh och Kerstin Johansson förde vidare när de tog över stafettpinnen. Med höga ambitioner och stark närvaro har de både utvecklat företaget och engagerat sig för hela branschen genom Bocuse d’Or, Årets Kock och utbildningen av framtidens kockar.
I dag har nästa generation också klivit in i historien. Sönerna Mattias, Fredrik och Johan – tillsammans med alla medarbetare som varje dag delar samma passion – gör Food Family till just det namnet antyder: en familj. En plats där arvet möter framtiden, där måltiden blir en mötesplats och där varje gäst är en del av berättelsen.
Från de första dagarna i det lilla köket på S:t Eriksmässan till de stora banketterna som samlar tusentals gäster – mycket har förändrats. Men kärleken till maten, människorna och ögonblicken vi skapar tillsammans är densamma.
För oss är mat inte bara näring. Den är kultur, gemenskap och minnen. Det är därför vi heter Food Family.
Hållbarhet som hjärta och handling
För oss är hållbarhet inte ett projekt vid sidan av – det är ett sätt att leva och arbeta. Det genomsyrar hur vi ser på mat, människor och miljö, och det har varit en självklar del av vår kultur sedan starten.
Vi hämtar inspiration i det svenska arvet – att värna om skogen, marken och vattnet som ger oss förutsättningar för goda råvaror och rena smaker. Med samma omsorg tar vi ansvar för hur vi planerar, lagar, serverar, använder och återanvänder. Vårt avfall blir till biogas, våra inventarier väljs för att hålla över tid och vår teknik sparar energi, vatten och resurser. Det är så vi tillsammans kan vårda det vi har och lämna något bättre efter oss.
Några hållbarhetssiffror 2024
92 % av vårt kaffe är KRAV-märkt, 96 % Fairtrade
18,6 % av våra livsmedelsinköp är hållbara
Alla våra 3 ton räkor är MSC-märkta
91 % av vår mjölk är KRAV-märkt
Fyra restauranger är KRAV-certifierade
Fyra bolag är Svanenmärkta
Med små och stora val vill vi varje dag göra skillnad – för våra gäster, kollegor och vår gemensamma framtid.